苟鴻儒（？—？），四川成都府人，清朝政治人物。
苟鴻儒是康熙二十二年（1683年）癸亥補行辛酉科四川鄉試第三十六名舉人[1]。康熙四十年（1701年）任江南華亭縣知縣[2]。他為官清廉，無所索取，康熙四十五年（1706年）致仕後行囊蕭然，無法歸里，僑居於華亭縣集仙街，身邊僅有一名老僕跟隨，親自操持炊汲雜役，見者均不知其曾是本縣知縣[3]。
- ^ 1.0 1.1 （雍正）《四川通志》卷三十六：「苟鴻儒，成都府人。」
- ^ 2.0 2.1 （乾隆）《華亭縣志》卷八：「苟鴻儒，四川成都人，舉人，康熙四十年任，有傳。」
- ^ （乾隆）《華亭縣志》卷九：「苟鴻儒，成都人，康熙四十年由舉人授縣事，清廉無所取，囊橐蕭然，罷官後至不能具行李，僑寓集仙街，惟一老僕自隨，僕既殘弱，親爨汲，見者絕不知為故令云。」
前任：
李應蛟
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清朝華亭縣知縣
1701年－1706年
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繼任：
關梁朝
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