根據日本著作權法（2018年6月1日修正公布），本作品因著作權保護過期而屬於公有領域。根據該法第51、52、53與57條，於日本政府管轄區內發表的作品，於作者或創作者過世年份起（如有多名創作者，取最後一名之過世年份）50年後過期；如果作品創作者未知、匿名或著作權持有者為組織，則為發表之年份起50年後過期。 注意：2018年12月30日，日本著作權法已修正將其著作權保護期延長至70年。如果是1967年以後創作者過世的作品，請勿使用本模板。 如果本作品為1956年12月31日前發表的照片，請使用{{PD-Japan-oldphoto}}；如果是1953年以前發表的影片，請使用{{PD-Japan-film}}。公有領域作品必須在來源國與美國皆已過期的情形下，才能將其存放於維基共享資源。這類檔案必須增加美國著作權狀態的標籤。另請參考日本的著作權規定。 你必須增加美國公有領域標籤顯示為何這個作品在美國屬於公有領域。 請注意這個作品在不適用較短期限法則的國家可能並不屬於公有領域，並有超過作者逝世後50年的著作權期限。其中，墨西哥為100年，牙買加為95年，哥倫比亞為80年，瓜地馬拉與薩摩亞為75年，瑞士和美國為70年，委內瑞拉為60年。

この図書は著作権法第67条による文化庁長官裁定を受けて公開しています。 タイトル ： 西洋料理指南 タイトルよみ ： セイヨウ　リョウリ　シナン 責任表示 ： 敬学堂主人著 出版事項 ： 東京：雁金書屋，明５ 形態 ： ２冊（上２１，下４２丁）；１８ｃｍ 装丁 ： 和装 NDC分類 ： 596 著者標目 ： 敬学堂主人 著者標目よみ ： ケイガクドウ　シュジン 全国書誌番号 ： 40069187 請求記号 ： ＹＤＭ６８８６０ 西暦年 ： 1872 この図書の著作権情報 著者名 著作権 裁定年月日 敬学堂主人 文化庁長官裁定 2006/01/23