花生捲冰淇淋
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花生捲冰淇淋，又稱春捲冰或冰淇淋潤餅。是宜蘭的特色小吃[1]，為各大夜市/廟口美食之一[2]，其外觀型狀以及制作方式與潤餅相似，刨刀刨削用麥芽糖粘結的花生麥芽糖塊[3]，再用潤餅皮包裹着芋头口味的冰淇淋、花生糖粉末以及香菜。是不少人喜爱的一个甜品。[4] 花生捲冰淇淋隨著時代的發展，口味已經漸漸多元化[5]，而傳統古早味花生捲冰淇淋，台灣目前比例不多。
参考资料
[编辑]- ^ 愈粼粼. 吃潤餅 識來由. 看雜誌 (265) (華人希望文化事業股份有限公司). 2025-04-05 [2026-10-01].
- ^ Esther Tseng. 潤餅番外篇. 台灣光華雜誌 (光華畫報雜誌社). 2024-06 [2026-10-01].
- ^ 范僑芯. 【臺灣究小食】正港台式Crêpe. 農傳媒. 2022-07-25 [2026-10-01].
- ^ 直球對決的美味神組合：花生捲冰淇淋. 米其林指南. 2024-07-02 [2026-10-01].
- ^ PEKO の Simple Life. 台灣街頭美食，連國宴都軋一角，OREO、抹茶、海鹽檸檬，顛覆你對花生捲冰淇淋的想像！. Yahoo新聞. 2020-06-06 [2026-10-01].
參見
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