電陶爐
電陶爐是一種使用電力的烹飪工具，又稱太陽爐或黑晶爐。與電磁爐不同的是，使用電陶爐時，爐身會產生高溫（近800℃）；電磁爐利用電磁感應使煮食器皿發熱，電陶爐則是一種由爐盤中的鎳鉻絲發熱，利用熱傳導對煮食器皿加熱，從而將食物煮熟。
適用器皿[編輯]
由於電陶爐的技術是應用爐盤中的鎳鉻絲發熱，致使它可以搭配不同材質的鍋，只要鍋能夠進行熱傳導都可以適用，有明火煮食爐的感覺。
缺點[編輯]
它的效率會比電磁爐為差，而且使用時廚房溫度亦會提高，在使用過後亦需要時間冷卻爐面。[1]
參考資料[編輯]
- ^ 《電磁爐、電陶爐大不同！》. 香港消費者委員會. 2021-01-22 [2021-05-26]. （原始內容存檔於2021-05-26）.
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