討論:中世紀飲食

頁面內容不支援其他語言。
維基百科，自由的百科全書
已撤銷的典範條目中世紀飲食曾屬典範條目，但已撤銷資格。下方條目里程碑的連結中可了解撤銷資格的詳細原因及改善建議。條目照建議改善而重新符合標準後可再次提名評選。
新條目推薦 條目里程碑
日期事項結果
2007年4月27日優良條目評選入選
2007年5月28日典範條目評選入選
2012年2月19日典範條目重審維持
2013年9月5日典範條目重審撤銷
新條目推薦 本條目曾於2007年4月21日登上維基百科首頁的「你知道嗎？」欄位。
新條目推薦的題目為：
    當前狀態：已撤銷的典範條目
    基礎條目 中世紀飲食屬於維基百科服裝、烹飪、食物和家庭主題的基礎條目第五級。請勇於更新頁面以及改進條目。
              本條目頁依照頁面品質評定標準被評為甲級。
    本條目頁屬於下列維基專題範疇：
    		歷史專題 （獲評甲級、中重要度）
    本條目頁屬於歷史專題範疇，該專題旨在改善中文維基百科歷史類內容。如果您有意參與，請瀏覽專題主頁、參與討論，並完成相應的開放性任務。
     甲級甲  根據專題品質評級標準，本條目頁已評為甲級。
     中  根據專題重要度評級標準，本條目已評為中重要度。
    		歐洲歷史專題 （獲評甲級、高重要度）
    本條目頁屬於歐洲歷史專題範疇，該專題旨在改善中文維基百科歐洲歷史類內容。如果您有意參與，請瀏覽專題主頁、參與討論，並完成相應的開放性任務。
     甲級甲  根據專題品質評級標準，本條目頁已評為甲級。
     高  根據專題重要度評級標準，本條目已評為高重要度。
    		飲食專題 （獲評甲級、高重要度）
    本條目頁屬於飲食專題範疇，該專題旨在改善中文維基百科飲食領域類內容。如果您有意參與，請瀏覽專題主頁、參與討論，並完成相應的開放性任務。
     甲級甲  根據專題品質評級標準，本條目頁已評為甲級。
     高  根據專題重要度評級標準，本條目已評為高重要度。

    新條目推薦[編輯]

    ～移動自Wikipedia:新條目推薦/候選～（最後修訂）
    ～移動完畢～—天上的雲彩 雲端對話 2007年4月21日 (六) 18:47 (UTC)[回覆]

    優良條目評選[編輯]

    以下內容由Wikipedia:優良條目候選移至

    特色條目評選[編輯]

    中世紀飲食文化[編輯]

    現為優良條目，由User:Kevin wong譯自英文版特色條目（似乎還有參考一些相關條目？），我覺得此條目譯文尚稱流暢，內容不錯，特此推薦。--あるがままでいい(talk) 2007年5月14日 (一) 14:07 (UTC)[回覆]

    支持[編輯]

    反對[編輯]

    意見[編輯]

    英文版的名目名稱是「Medieval cuisine」，cuisine《簡明英漢詞典》的解釋是「廚房烹調法, 烹飪, 烹調風格」；《美國傳統辭典（雙解）》：「烹飪法：製備食品的獨特的方法或風格；食品；伙食」，並且舉例「Spanish cuisine」，中文翻譯做「西班牙烹飪」；《現代英漢詞典》也解釋是烹飪；《現代英漢綜合大辭典》：「廚房; 烹調法, 烹飪；菜餚」；《英漢農牧林大辭典》：「烹調」；《英漢醫學大辭典》：「烹飪法 」。金山詞霸解釋菜餚是「烹調好的蔬菜、蛋、肉等副食品」；烹調是「 烹煮調製菜蔬」；烹飪「做飯做菜,燒煮食物」。

    綜上所述，無論是條目內容，還是中英翻譯，叫做中世紀菜餚都不太妥。字面翻譯我覺得叫做中世紀烹飪、中世紀烹調或中世紀烹飪法都比中世紀菜餚貼切（菜餚只是文中食材和備菜章節的內容），而從內容上，似乎應該叫做中世紀飲食文化更符合內容，因為條目中有專門的章節敘述進餐的文化，這應該和烹飪、烹調、菜餚都沒有關係—百無一用是書生 (☎) 2007年5月17日 (四) 07:57 (UTC)[回覆]

    (！)意見建議改用中世紀飲食或中世紀飲食文化—天上的雲彩 雲端對話 2007年5月17日 (四) 08:05 (UTC)[回覆]

    拉丁字源[編輯]

    拉丁語的齋戒名詞為 ieiunium（或 jejunium）。古法語將其改成動詞並加上「打破」之意的「dis-ieiunare」，轉到後來中間的音節缺省成了「déjeuner」，而且詞性也變成了「名詞」。220.228.148.78 2007年9月12日 (三) 02:22 (UTC)[回覆]

    Christian cuisine[編輯]

    I recently added some information about the influence of Christianity on medieval food habits to en:medieval cuisine (and sv:medeltidens mat). If anyone's interested in translating it, here's the text in English along with the source.

    The cuisines of the cultures around the Mediterranean had since antiquity been based on cereals, particularly various types of wheat. Porridge and gruel, and later bread became the basic food that made up the majority of calorie intake for most of the population. The dependence on wheat remained as significant long into medieval era, and with the rise of Christianity spread northwards. The centrality of bread in religious rituals such as the Eucharist meant that it enjoyed an especially high prestige among foodstuffs. Only (olive) oil and wine had a comparable value, but remained so much more exclusive outside of the warmer wine and olive growing regions. The role of bread as symbolic of sustenance (and even substance) is illustrated in a sermon given by Saint Augustine:
    From the 8th to the 11th centuries, the proportion of various cereals rose from a mere 1/3 to around ¾ and bread remained the basic staple in most of Europe long into the modern era.[1]

    The cited source is Hunt, Edwin S. & Murray, James H. (1999) A history of business in Medieval Europe, 1200-1550 ISBN 0-521-49923-2.

    Peter Isotalo 2008年1月5日 (六) 09:17 (UTC)[回覆]

    1. ^ Hunt & Murray, p. 16.

    外部連結已修改[編輯]

    各位維基人：

    我剛剛修改了中世紀飲食中的1個外部連結，請大家仔細檢查我的編輯。如果您有疑問，或者需要讓機械人忽略某個連結甚至整個頁面，請訪問這個簡單的FAQ獲取更多信息。我進行了以下修改：

    有關機械人修正錯誤的詳情請參閱FAQ。

    祝編安。—InternetArchiveBot (報告軟件缺陷) 2017年8月2日 (三) 16:00 (UTC)[回覆]

    取自 "https://zh.100ke.info/w/index.php?title=Talk:中世紀飲食&oldid=80883437"