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布利尼

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带酸奶油的布利尼

布利尼(俄语:Блины)是一种类似可丽饼的食物,主要流行在东欧地区。布利尼一般被认为起源于东欧的早期基督徒之间,但后来也普及为东欧犹太人家庭的日常食物,主要在五旬节期间使用。随着犹太人移民到达美国,布利尼也开始在美国出现。