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萨拉丁·优素福·伊本·阿尤布（阿拉伯语：صلاح الدين يوسف بن أيوب‎ / ALA-LC：Ṣalāḥ ad-Dīn Yūsuf ibn Ayyūb；库尔德语：سەلاحەدینی ئەییووبی‎ / ALC-LC：Selahedînê Eyûbî；1137年或1138年—1193年），通称萨拉丁 (Saladin，/ˈsælədɪn/），埃及阿尤布王朝的第一位苏丹及叙利亚的第一位苏丹，1174年－1193年在位。阿尤布王朝是得名自他父亲Najm ad-Din Ayyub。 萨拉丁是埃及历史的民族英雄，因为他在阿拉伯人对抗十字军东征的过程中，表现出卓越的领袖作为、骑士风度、军事才能，闻名于基督徒和穆斯林世界。他为人慷慨，从不吝惜钱财，死后的财产只有几个第纳尔，还不够支付葬礼费用。 他是库尔德人的穆斯林，也是首位成为埃及及叙利亚苏丹的库尔德族人，阿尤布王朝的建立者，在黎凡特之役中，领导穆斯林及阿拉伯人对抗来自法国与欧洲的十字军。在权力最鼎盛时期，其苏丹国包括了埃及、叙利亚、美索不达米亚、库尔德斯坦、希贾兹及也门。 在哈丁战役中，萨拉丁所领导的军队收复了自法蒂玛王朝期间被十字军占领长达八十八年的巴勒斯坦。虽然耶路撒冷的十字军王国仍持续了一段时期，但他们在哈丁之役中的战败，成了这场穆斯林与十字军战争的转捩点。也因此萨拉丁在库尔德、阿拉伯及穆斯林文化中均享有盛名。萨拉丁是虔诚的逊尼派穆斯林，但其义行及高贵的行为在基督教经典中也可发见，尤其是在卡拉克攻防战中的着墨甚多；虽说是十字军的敌人，也赢得了不少对方的敬重，例如狮心王理查。萨拉丁虽是欧洲人最憎恶的人物，但也是体现古老骑士精神的最好范例。