蔗糖厂
蔗糖厂（sugar cane mill），是用甘蔗制造砂糖或白糖的工厂。现代化的蔗糖厂内部拥有一连串的机器设备，用来压榨甘蔗，并以榨出的蔗汁制糖。
制程[编辑]
用甘蔗制造砂糖有一连串的程序：
- 收取甘蔗并缷货
- 甘蔗准备（切成条状）
- 榨汁
- 除去杂质
- 煮汁
- 结晶
- 分离结晶糖与蔗汁（使用离心机）
- 烘干
- 包装出货
参考资料[编辑]
- Rein, P.W. A Comparison of Cane Diffusion and Milling. Proceedings of The South African Sugar Technologists' Association. 1995.
- Kelly, P. S.; Porter, R. G., Operation of the Inkerman Diffuser, Proceedings of the Forty-Fifth Conference of the Australian Society of Sugar Cane Technologists, 1978
- Oates, J. A. H. Lime and Limestone: Chemistry and Technology, Production and Uses. John Wiley & Sons. 2008. ISBN 978-3-527-61201-7.
