低脂飲食

美國農業部推薦的飲食金字塔

低脂飲食是一種限制脂肪攝入的飲食，低脂飲食中通常也要限制飽和脂肪和膽固醇的含量。低脂飲食旨在減少心臟病和肥胖等疾病的發生。研究表明，從長期來看，低脂飲食對減肥的效果與低碳水化合物飲食大致相似。