遠海梭子蟹

  此條目頁的主題是梭子蟹科梭子蟹屬的一種蟹。關於其它被稱為花蟹的事物，請見「花蟹」。

遠海梭子蟹
遠海梭子蟹♂
科學分類
界：	動物界 Animalia
門：	節肢動物門 Arthropoda
亞門：	甲殼亞門 Crustacea
綱：	軟甲綱 Malacostraca
目：	十足目 Decapoda
亞目：	抱卵亞目 Pleocyemata
下目：	短尾下目 Brachyura
科：	梭子蟹科 Portunidae
屬：	梭子蟹屬 Portunus
種：	遠海梭子蟹 P. pelagicus
二名法
Portunus pelagicus (Linnaeus, 1766)
異名
Portunus armatus (Linnaeus, 1766)

遠海梭子蟹（學名：Portunus pelagicus）為梭子蟹科梭子蟹屬的動物，俗稱市仔（蠘仔）、花腳市仔（花跤蠘仔）、藍花蟹、水蟹等。分布於日本、大溪地、菲律賓、澳大利亞、泰國、馬來群島、東非以及中國的東南沿海等地，生活環境為海水，常生活於水深10-30米的泥質或沙質海底。其生存的海拔範圍為-30至-10米。

特徵

甲寬約15厘米。外殼的形狀接近長的六邊形，在前殼緣上排列有齒突，邊緣呈鋸齒狀。甲殼深綠色，有不規則的明亮白色花紋。 螯肢堅固，可以打碎貝殼用作食物。第2到第4足是步行足，第5足是鰭狀游泳足，可以像槳一樣運動，在水中自由運動。

生態

儘管因棲息地的不同而有所差異，產卵期大約是從春季到秋季，並且孵化的幼體會過著漂浮的生活。 幼體在約10天內轉變半成體，在約15天內轉變成幼蟹，並在深秋性成熟。 生活於內灣15m-50m的沙質泥漿底部，交配的季節和越冬時會移動到更深的區域。 精子在母蟹體內越冬，第二年產卵。 壽命約為2年。

應用

珠海一家海鮮餐廳的姜蔥炒花蟹

像梭子蟹屬的其他物種一樣，一年四季均可捕獲。 雄性在夏季肉質豐富，而雌性在冬季的蟹膏（卵巢堵塞的情況）特別好，但是從夏季到秋季脫殼後個體細小。 可以使用於蒸，煮，油炸等。