放題
.jpg)
放題（日语：食べ放題／たべほうだい tabehōdai），又稱為日式放題，是一種日本料理的方式，亦是一個日語借詞。「放題」一詞在日語原指無限量供應，借入香港後便約定俗成、直接取「日本料理任食自助餐」的意思，亦即日語中的「食べ放題」[1]。與一般自助餐不同的是，放題大部份的食物需要點餐，而非像自助餐般大部份食物自取。而且，日式放題所提供的食物，顧名思義就是提供日式食品，例如刺身、壽司、炸物、拉麵、肉類等。除了任食放題外，在日本亦會有「飲品放題」、「甜品放題」等各種不同的放題種類。在香港借入這一詞語後，「放題」亦可引申於其他「無限量供應」的事物，例如「火鍋放題」[2]等。在香港，有部分提供日式放題的店鋪會與旅遊網站合作，在香港推廣具香港特色日本放題文化，例如「滿屋日本料理」[3]、「御滿屋日本料理」[4]等。而這種文化亦衍生了團購放題[5]等只應用於香港的放題文化。
日文「放題」來自「傍題」（發音相同），傍題原指「副題」，也指在創作俳諧或和歌時內容離題的毛病，原有貶意，後來衍申出自由行動之中性意涵，如今採用此意者通常寫成「放題」[6]。
參見[编辑]
參考[编辑]
- ^ 「放題」如何變成「吃到飽」？. The News Lens 關鍵評論網. 12 June 2017 [8 December 2019]. （原始内容存档于2019-12-08）.
- ^ 8間火鍋放題餐廳合集！任食任飲＋無限時＋一人火鍋｜香港打邊爐推介 - 最Hot飲食情報 - 飲食. 1 December 2019 [8 December 2019]. （原始内容存档于2019-12-08）.
- ^ Food, U. 滿屋120分鐘日式放題優惠！ 最平人均$171任食北海道帶子／象拔蚌刺身／海膽手卷／瑤柱蟹肉翅／鮑汁燴花膠 | U Food 香港餐廳及飲食資訊優惠網站. U Food. [2023-01-05]. （原始内容存档于2023-01-05）.
- ^ 陸嘉敏. 滿屋120分鐘日式放題優惠！ 最平人均$171任食北海道帶子／象拔蚌刺身／海膽手卷／瑤柱蟹肉翅／鮑汁燴花膠. HK 港生活. [2023-01-05]. （原始内容存档于2023-03-04） （中文（香港））.
- ^ #放題優惠 滿屋日本料理 120分鐘任食日式放題 買三送一優惠 - Jetso Today. Jetso Today 今日著數優惠折扣 - Jetso 著數情報、免費 Jetso、飲食 Jetso 情報、旅遊優惠、免費試用 Jetso、吃喝玩樂著數. 2023-01-04 [2023-01-05]. （原始内容存档于2023-02-03） （美国英语）.
- ^ 存档副本. [2019-12-08]. （原始内容存档于2019-12-08）.
 | 这是一篇與食物相關的小作品。你可以通过编辑或修订扩充其内容。 |