阿富汗麵湯
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| 類型 | 湯 |
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| 起源地 | 阿富汗 |
| 主要成分 | 麵、蔬菜、清湯 (番茄)、脫乳清酸奶 |
阿富汗麵湯（Aush）是一種阿富汗的湯類，可以是頭盤或主菜[1]，主要由麵與加上各種蔬菜的番茄清湯組成，另外還會添加脫乳清酸奶（Chaka）和烘乾壓碎的薄荷。
參考資料[編輯]
- ^ Āsh 'eh Anar, Pomegranate soup. Fig & Quince. [2016-03-26]. （原始內容存檔於2020-09-21）.
伸延閱讀[編輯]
- Scholem, Richard Jay. Afghan Restaurant Offers Exotica for Frugal. 紐約時報. 1996-09-29 [2006-07-27]. （原始內容存檔於2019-07-13）.
- Tribes, Afghan. Afghan Aush Recipe. Afghantribes. 2010 [2013-05-29]. （原始內容存檔於2009-11-18）.
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