食品技術

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食品技術，是食品生產、運輸、保鮮、包裝等一系列技術的總稱。運用食品技術，可以提高食物產量，增進食物質量和口感，延長其保存時間。

領域

水利土木建築	水利工程土木工程建築工程結構工程大地工程屋宇裝備工程安全工程消防工程海洋工程

交通	交通工程流量工程車輛工程航海航海工程航空航空工程航天工程

工業工程	工程學工業工程學工程技術系統工程控制工程製造冶金學冶金工程陶瓷工程奈米技術自動化技術

機械	機械工程機械製造木工模具鑄造鍛造鈑金焊接（銲接）熱處理機電整合逆向工程

電機電子通訊資訊	電動機械學電機工程學電子學電子工程通信工程信息及通信技術冷凍空調計算機科學計算機工程本體工程硬體工程訊號處理視頻工程音頻工程應用數學軟體工程資訊科技視覺化技術圖形人工智慧數據科學數據挖掘機器學習語音識別大數據區塊鏈密碼學雲端運算邊緣運算分布式計算

能源	核工程核技術儲能技術石油工程

化學工程醫藥護理	化學工程化學技術化學信息學化學檢驗生化工程生化技術生物化學生物工程學生物工程生物技術生物信息學生物檢驗醫療衛生科學神經科學奈米醫學醫學藥學護理學基因工程組織工程學物化工程物化技術物理化學物理工程學物理技術材料化學

農業	農業工程食品化學食品工程食品技術水產養殖水產學營養學食品微生物學（英語：Food microbiology）遺傳利用限制技術（英語：Genetic use restriction technology）

環境科技	綠色建築可再生能源永續設計環境工程生態工程潔淨科技（英語：Clean technology）生態技術（英語：Ecotechnology）環境工程科學（英語：Environmental engineering science）

教育技術學	教育技術學線上學習教育軟體（英語：Educational software）虛擬校園（英語：Virtual campus）

應用科學	光學工程光學聲學力學熱學電學磁學電磁學材料科學奈米技術微技術半導體物理學環境科學考古學

軍事	軍事技術軍事通信（英語：Military communications）彈藥炸彈電子作戰低可偵測性技術工兵

其他領域	機器人學機械電子學系統工程蛋白質組學聚合物工程系統分類學金融科技採礦業

組件

史前技術（英語：Outline of prehistoric technology）
新石器革命
古代技術（英語：Ancient technology）
中世紀技術（英語：Medieval technology）
文藝復興技術（英語：Renaissance technology）
第一次工業革命
噴氣時代（英語：Jet Age）
第二次工業革命
第三次工業革命
資訊時代
第四次工業革命
網際網路泡沫
破壞性創新
共享經濟
社交網路服務
新零售
O2O

資訊科技教育

理論（英語：Theories of technology）
和概念

其他

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