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桉葉醇

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α-桉葉醇
IUPAC名
2-(4α,8-二甲基-1,2,3,4,4α,5,6,8α-八氫萘-2-基)丙-2-醇
別名 蛇床烯醇,榜油酚
識別
CAS號 473-16-5  ☒N
SMILES
 
  • OC(C)(C)C1CCC2(C)C(C(C)=CCC2)C1
性質
化學式 C15H26O
摩爾質量 222.36634 g·mol⁻¹
若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。
β-桉葉醇
IUPAC名
2-(4α-甲基-8-亞甲基-十氫萘-2-基)丙-2-醇
別名 蛇床烯醇,榜油酚
識別
CAS號 473-15-4  ☒N
SMILES
 
  • CC12C(CC(C(C)(O)C)CC2)C(CCC1)=C
性質
化學式 C15H26O
摩爾質量 222.36634 g·mol⁻¹
熔點 344K (70.85°C)
若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。

桉葉醇(英文:Eudesmol)是一種具有特殊氣味的淺米色晶體,可以由桉樹的枝葉提取,可以在香精生產中用作定香劑

桉葉醇是α-桉葉醇和β-桉葉醇的混合物,右表分別列出了它們的基本化學結構(左為α-桉葉醇,右為β-桉葉醇)。