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山羊奶酪

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山羊奶酪

奶源	山羊奶
類型	軟質
脂肪含量	45%
成熟期	不定
辛辣味	溫和

山羊奶酪是由山羊奶制成的奶酪，具有不同的大小與形狀，成熟期亦各有不同。山羊奶酪的芝士肉大多是白色，有一種柔軟的質地，容易塗抹開來。

參考文獻[编辑]

Judy Ridgway (1999). The Cheese Companion. London: Quintet Publishing Ltd.

乳 / 奶

来源

动物奶
- 牛奶
- 水牛奶
- 駱駝奶
- 羊乳
- 馬乳
- 驴乳（英语：donkey milk）
- 猪乳
- 人乳
植物奶
- 杏仁奶
- 椰浆
- 大麻籽奶
- 花生奶（英语：Peanut milk）
- 米漿
- 豆奶
- 豆汁

成分

酸乳	酸奶霜凍優格拉西杜格酸奶可爾必思脱乳清酸奶青瓜酸乳酪醬汁酪漿克非尔爱兰

乾酪	产地（英语：List of cheeses）意大利瑞士英国（英语：List of British cheeses）法国（英语：List of French cheeses）德国（英语：List of German cheeses）荷兰（英语：List of Dutch cheeses）品种（英语：Types of cheese）藍乾酪奶油芝士山羊奶酪乳饼

奶油	掼奶油酸奶油斯美塔那酸奶油法式酸奶油凝脂奶油

其他	生乳保久乳常温奶调味乳黄油无水黄油酥油醍醐奶渣奶豆腐奶皮子淡奶煉乳奶粉凝乳冰淇淋軟雪糕马奶酒奶昔巧克力牛奶咖啡牛奶芭菲

相关

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