長汀話（客語白話字：Tshâung-tin-fà）是客家語的一個方言，屬於汀州片，主要通行於中华人民共和国福建省龍巖市的長汀縣一帶。
長汀話以城關口音為代表標準方言，全縣各地都通用。在歷史上，長汀縣曾是汀州府的駐地，因此大多數學者把長汀話當作客家語汀州片（閩西客家語）的代表方言，與上杭話、武平話、永定話皆可互通，但和連城話溝通存在一定困難。
與其他一些漢語方言不同的是，長汀話在近七八十年以來並無明顯的變化，老年人與年輕人的讀音大致相同，唯部份字詞出現了新派讀音。
長汀話有20個聲母、30個韻母和5個聲調。長汀話中不存在入聲韻尾。
長汀話有三十個韻母。
長汀話韻母表
| a 巴
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ia 斜
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ua 瓜
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| e 偉
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ie 街
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ue 賠
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| o 波
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io 爵
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| ɒ 保
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iɒ 飄
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| ɿ[1] 資
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ʒ 之
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| i 皮
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u 普
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| ai 戴
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ui 桂
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| əɯ 某
|
iəɯ 酒
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| aŋ 擔
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iaŋ 驚
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uaŋ 關
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| eŋ 春
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ieŋ 今
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ueŋ 昆
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| ɒŋ 江
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iɒŋ 香
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| oŋ 東
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ioŋ 窮
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| ŋ 五
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ĩŋ 言
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ũŋ 館
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長汀話聲調表
| 標號
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1
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2
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3
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4
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5
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| 調類
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陰平
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陽平
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上聲（陰上）
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陰去
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陽去
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| 音值
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˧˧ 33
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˨˦ 24
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˦˨ 42
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˥˥ 55
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˨˩ 21
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| 例字
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高
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窮
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水
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破
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地
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另外存在高輕聲和低輕聲兩種輕聲。高輕聲的調值在4~5間，低輕聲調值在1~2之間。
長汀境內方言，可以按照入聲韻尾的有無及其他語音特點，可分為兩大片、五個小區。長汀城關話為代表口音，全縣城鄉之間基本可以通話。
| 分片 |
範圍
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| 東北片（無入聲） |
城區 |
包括城關及近城（大同鄉）十里左右以內。
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| 汀東區 |
包括館前、童坊、新橋、庵傑、鐵長五個鄉鎮。
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| 半溪區 |
包括南山鄉的橋下、鐘屋、官坊、塘背等村。
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| 西南片（有入聲） |
汀南區 |
包括濯田、塗坊、宣城、河田、三洲、南山（除半溪）、策田、四都、紅山等九個鄉鎮。
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| 汀西區 |
古城鄉
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- 古全濁塞音與塞擦音，不論平仄今音絕大部分讀成送氣清音。
- 一部分古非組字念重唇音p pʰ m。
- 古精、知二、莊組讀ts tsʰ s，知三、章組讀tʃ tʃʰ ʃ。
- 分尖團音，精組細音前讀ts tsʰ s，見組細音前則讀tʃ tʃʰ ʃ。
- 古來母三等一部分字讀t。
汀北片沒有前鼻音韻尾n，只有後鼻音尾ŋ，汀南片則兼具兩者。
長汀話沒有明顯的新派或老派的差異，只有少數字音，年輕人有些不同，如：
| 例子 |
老派 |
新派
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| 戰爭的“戰” |
讀tʃiŋ |
讀tʃaŋ
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| 清朝的“清” |
讀tsʰeŋ |
讀tsʰiaŋ
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| 抽煙 |
食煙 |
抽煙
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| 開水 |
滾水 |
開水
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- （繁體中文）漢字古今音資料庫（可查長汀話單字讀音，現代>客語>汀州片>長汀(福建)）
